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ドイツの夏といえばやっぱりビアガーデン．夏は どこにいってもこんなところがいっぱいある． 冬は冬でビアホール(Bierhalle)がにぎわうわけ で，要するに一年中飲んでるのね．私もこんな所で全身ドイツ人まみれになりました． ドイツにはいろんな種類のビールがある．黒い ビールや赤いビールもある．日本のビールに のような薄い色のビールのことは Weiss Bier という．わざわざ「白ビール」と言って区別するぐらい，いろんなビールがあるということだ． |
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ドイツのビアガーデンには必ずノンアルコール ビール（Alcohol Freis Bier）がおいてある． これはポピュラーなビールからアルコールだけ を抜いた製品で，こういうのが何種類もある． どこのビアガーデンにもこういうのがあるのには 理由がある．ドイツでは血中アルコール濃度が 基準以下であれば酒を飲んで車を運転してもかま わないのだそうだ．目安としては，ビール１リッ ターまでは普通の人は飲んで運転してもＯＫ らしい．車を運転してきた人は，最初の１Ｌは 普通のビールで良いが，もっと飲みたいので あれば，Alcohol Freis にしてくださいね， というわけだ． 法律の落としどころが美味いですね． |
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スーパーでビールを買うと，500cc でだいたい１ＤＭ（６０円） だ．やすいねえ．そういえば社員食堂にもビールサーバが あったなぁ．みんな昼間からビールを飲んでるってんで． 日本ではビールには「つまみ」が付き物だが，私が見たドイツ人 たちはビールをメシがわりにおかずを食べるという感じだった． 私はビアガーデンに行くと，ジャガイモのだんごか下の写真みたい なのを食べていた．． |
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これは Radieschen（はつかだいこん）と Brezel（ブレーツェル） Radieschen はそのままかじって塩を振って食べます． Brezel というのは８の字パンとでも言いますか．固いパンです． ミュンヘンの Brezel はやたらデカイくて，直径３０ｃｍは 当たり前．５０cm なんてのも売っている．表面に岩塩がまぶして あるのですごくしょっぱい．だからついついビールを飲むという わけで，うまく考えているねぇ． |
