ドイツの朝食
Deutsch Fru:hstu:ck
ドイツって基本的に寒い国なのに,冷たい朝食を好むようで,
これはちょっと意外な気がしました.でもこういうのも慣れれば
美味いもんです.
朝食付きの宿舎に泊っていたので,同じ物を毎日2週間食べ
続けましたが,飽きることはありませんでした.





パン(Brot)
バスケットの中から好きなパンを取って食べる.
ドイツのパンは種類が豊富だ.日本と違って,
ほとんどは無精白小麦のパンで,精白小麦の
パンのことはわざわざ Weissbrot と言って
区別している.
らい麦で作った黒パン(Pumpernikel)もある.
私が好きになったパンはひまわりの種が表面に
びっしり付いた Sonnenblumen-kern-brot です.
ぷつぷつした感じがなんとも気に入りました.


パンの手前に見えるのは巻寿司じゃなくて,
マーマレードとか蜂蜜の入ったパックです.
写真左手のおひつ(?)に入っているのが
全粒粉のシリアル.植物の種がミックスして
あるシリアルはなかなか食べごたえがある.

大きなガラス容器に入っているのは牛乳と
洋もものジュース.これは本物の洋ももを
搾った100%ジュースのようだ.すごく濃い.
不二家のネクターっていうのは日本にも
あるけど,あれはイイカゲンだね.

ちなみにガラス容器の上に乗っかっている
コーヒー皿はほこり除けです.



ハム,チーズ,果物,ヨーグルトなども
置いてある.

果物はどうせ輸入品ですから日本と変り
ないです.
チーズやハムは本場の物なのだろうと思い
ます.私は食べていないので味はわから
ないが,チーズに空いた穴ぼこがいかにも
「本場のチーズよ」と言っているようだった.








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