えびす

中毒事件で一躍有名になってしまったえびすは会社精算だそうだ。
横浜にも数店舗があり、店の前を通った事はあったが入った事はなかった。

確かに中毒事件ともなれば大事なのだが、仕入れ元にも問題があったと思う。
存続させたとしてもダメージは免れない。

雪印事件がそうであったように、ブランドを変えて存続を模索するような事になるのだろう。
だったら一旦精算して、そう考えても不思議ではない。
雪印は牛乳部門をメグミルクブランドとして生き残った。

長引くデフレは過剰コストダウンを要求するようになり、時に品質面に問題が起きる。
あの牛肉偽装事件を思い出すような感じだ。
何が安全で何が危険なのか。
どこで食べれば、どこで買えば安全なのか。