- 2016年6月 6日 12:05
店舗閉鎖が続くマクドナルド、その跡地には別のハンバーガー店が出来る。
好立地のマクドナルド跡とあって同業者は注目しているのだろうだ。
マクドナルド的には非採算店舗でも、あたらなハンバーガー店は成功するかも知れない。
マクドナルドはマックジスと呼ばれる独自のシステムを駆使して出店場所を選定するという。
つまり同業他社がそこに陣取れば売り上げが保証されたようなもの、だとか。
店舗に関しても居抜きとは行かないものの設備類を使い回せるケースも多い。
店舗の構造自体もそのまま使えるのだが、マクドナルドは他のチェーン店に比較すると厨房規模が大きい。
この為に製造時間が短縮されるわけで、1〜3名が手作りしていくモスバーガーとは対照的だ。
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