値上げ

セブンイレブンのパンの値上げに関しては以前に書いた。
従来は100円からあった調理パンの最低価格は15円くらい値上げされたのだろうか。

以前に書いたとおり値上げに気づかれないように、100円のパンと共に「おいしい」とシールの貼られた新しいパンが(例えば)120円で販売される。
やがて100円のパンは姿を消し、120円のパンからも「おいしい」の表示が消える。
これが順次定番のパンで行われ、定番以外のパンはモデルチェンジされる。

値上げばかりが全てではなく、パンのサイズを縮小してしまったものもある。
見ても分からない程度に小さくしましたというのであれば客は気づかないだろうが、ずいぶんスリムになっちまったなと思うほどの変化だ。
どうやらこれ、価格の上昇で売れ行きが悪くなってしまった対策らしい。

値上げ率自体は2割前後という話なのだが、これによる売れ行きはずいぶん違うという。
確かに2割アップは大きな比率ではあるのだが、絶対価格からすれば何十円かの世界だ。
しかもスーパーの品物ではなくコンビニである。
この辺りのシビアさに経済の弱さを感じる。