メインページの他のblogです
Home > トップページが更新されました
つゆ（４／１７）
◆ 先日うどんに関して書いた。うどんにしてもソバにしてもつゆがなければ話にならない。その重要なつゆは地方によってかなり味が違うし、好みの問題もある。実は先日うどんを食おうとしたらつゆが無くて、コンビニに行ったらプライベートブランドの105円の品しか無くて、なんだなんだこの安さは！と思いながらも他の品がないので買ってきたのである。で、食ったら美味しくない… 当たり前かも知れないが美味しくはないのだ。仕方がないので出汁などを入れて調整したが美味しくない。価格に比例とは言わないが、安
…続きを読む
2010年4月17日 20:42
私は関西以西の出身ですが、蕎麦のつゆは関東の方が好みですね。
でも、最近は薄くなってきちゃってるみたいですが．．．
家では、つゆのもととして、そば用にはにんべん、うどん用にはヒガシマルを使ってます。
昔は、関東ではヒガシマルの製品が手に入らなかったのですが、最近は手に入るようになって助かってます。
マヨネーズは．．．
高校時代に喫茶店でパンに乗せて焼いてもらってました。
30年以上前の話なんで、マヨネーズトーストの元祖かもしれませんな。
Home > トップページが更新されました
コメント投稿には JavaScript が必要です。ブラウザのJavaScript 機能を有効にしてください。
サインインしなくてもコメントの投稿は出来ます。
サインインしている場合はお名前などを入力せずに、そのまま投稿できます。
登録は簡単＆それによって何かが起きるわけではないのでお気軽にどうぞ。
登録ページ書き込み→確認メール送信→確認メールのURLクリックで承認、の手順です。
確認メールに書かれたURLにアクセスしないと登録は完了せず、正しいログイン状態に移行できません。
コメント投稿完了までには少し時間がかかります。
二重投稿にご注意下さい。