基準（５／１７）
◆　放射性物質による汚染基準、国が決めたものを守れ、厳しい基準を使うなと言っているのは農水省だ。国の基準に従うのは仕方がないが、より厳しい基準で判定すれば生産者が迷惑を被るというのが理由やらしい。確か国が基準を決めようとしていた時にも農水省は厳しすぎると反発していたはずだ。一体何が厳しくて何が適正なのか、どのレベルで影響があってどのレベルならば安全なのか良く解らない。これは、どこまでは絶対安全だなんて言えない数値なのであって、それも又人々を不安にさせる。何しろ原子力などに対する国の信頼性は微塵もないのだから。

◆　販売店側は農水省の通達に反発する。成人用と乳幼児用を分けるのは解りにくいし困難、成人用の野菜と乳幼児用の野菜や飲料を区別する事は実質的には出来ず、ならば一律制限をした方が合理的だと。これに対して農水省は、50ベクレル基準は乳幼児用の食品に対する規制であって、乳幼児が食べる食品に対する規制ではないとする。フツーの人から見れば乳幼児の口に入るものは50ベクレル以下に抑えましょうねと見えるのだが、農水省にはそうは見えないらしい。
あくまでも乳幼児用とされる食品とそうでない食品の区別だというのだ。

◆　でもまぁ基準というのはそういうものなのだろう。食品に乳幼児用と記したとたん50ベクレルを超えられなくなる。以前に消費税問題で、食品に消費税をかけないとか何とか言われていた時期があった。こうなるとパッケージを非課税にするためにはイカ徳利やソフトクリームのコーンのように食べられるものでパッケージすれば良いなんて話があった。
それはともかくとして、スーパーなどが自主基準値を設けて管理しているのは消費者から見れば安心感が高い。子供の居る家庭などはなおさらで、そこのスーパで買えば全て乳幼児基準が満たされるとなるからだ。

◆　放射性物質とは少し話が違うが中国野菜や肉の多くはガンマ線照射が行われている。日本ではジャガイモの発芽防止用としての使用が認められているが、放射線照射のイメージが極めて悪いために今は行われていないと思う。ガンマ線照射が世間に認められているとしたら、牛レバー刺身のO-157問題などもコントロールできた可能性もある。なおガンマ線照射を正しく行う限り食品が放射性物質化してしまう事はないそうだ。
ただ遺伝子組み換え植物などと同じく、全てが解明されている訳でもない所を日本人は嫌がるのだろう。でもガンになったらガンマナイフを使って治療を受けるんだけど。

◆　原発事故から1年以上が経過した今でも、水道水は飲まず東北産の食品は買わず、出来るだけ海外産を選ぶという人が居る。もちろん何を買ってなにを食ってもその人の自由なのだが、結局これは食品の安全性に信頼がおけない事を意味しているわけだ。おそらく多くの人は放射性物質入りより放射性物質なしのものを食べたいと思うだろう。ただし需給バランスと品質は価格に反映されるので誰もが高価な食材を買えるわけではない。
福島産や千葉県産の野菜価格が安いと以前に書いた事があるが、まさにそんな状況である。これも放射線量の高い野菜が混じっているという事ではなくて、なんだか解らないけれど安全そうなものを選びたいという心理だ。