店員は必要なのか（３／２８）
◆　以前に触れた事があり、その後も又悪質行為を行う動画が公開されるなど、回転寿司チェーンの信用を揺るがすような出来事が起きた。回転寿司ばかりではなくコンビニ、うどん屋、牛丼屋、カラオケ店なども攻撃された。

◆　くら寿司は独自のカバー(特許)をしているため、いたずらに対して耐性があると言っていたのだが、いったん取った寿司皿をカバーの中に戻す輩が現れた。くら寿司ではレーンを監視しているカメラを使っていたずらを検出するなどの対策を行うとした。

◆　スシローの一部店舗では注文品のみをレーンに流す、プラスチック製の箸を袋入りの割り箸にする、粉茶の容器を変えていたずらを防ぐ、ガリをテーブルに置かない、湯飲みを置かない、醤油を置かないなどの対策を行ったそうだ。

◆　自動化に最も力を入れているのがスシローとの事だが、自動化と省力化が結果としていたずらを許してしまったことになる。顧客の常識に期待するシステムの破綻は、機械が良いのか店員が良いのかという問題にまで発展する。

◆　今では普通に使われているタッチパネル注文システムも、これが出来た事によってレーンに流す寿司の量が激減した。回転寿司と言っても、多くはオーダ方式になった。オーダ方式にする事で、レーン上で干からびていく寿司を減らす事が出来た。しかし依然として残る問題は、オーダに対しての間違い問題だという。

◆　くら寿司は、日本の場合はレーンに寿司を流す方式で食材の提供が出来るが、海外でそれは不可能だという。衛生面や信頼度を考えればカバーは必須であるとして、自社の方式のメリットを訴えた。

◆　悪意ある行為のみではなく、子供がレーンをいたずらしている動画も公開されていたが、親は全く注意していない。こうした親に店員が注意すると、親が逆ギレするのは目に見えている。

◆　現在の日本において回転寿司のシステム自体が限界なのではないかと書いたメディアもあったが、それを言い始めるとビュッフェ方式だって破綻する日が来る。店員を多く配置することでしかいたずらを防ぐことは出来ないとも書かれた。

◆　回転寿司の場合はいたずらするにも限界があるがビュッフェスタイルなら多くの食材をいっぺんに"攻撃"する事だって出来る。まあ派手にやればすぐ捕まるだろうが、そもそもいたずらというか犯罪動画を公開する時点で、捕まる事は覚悟の上だろう。

◆　スシローでのいたずら動画が公開されて数時間後には犯人が特定されたし、コンビニで商品を食べてしまう動画にしても同様だ。今は社会問題化したことで沈静化している感じもするのだが、ほとぼりが冷めれば再び攻撃される。

◆　捕まりたくてやっているのか？まさか捕まらないとは思っていないだろうし、親や社会に対する反発？それともTikTokで人気になりたいから？閲覧のためなら逮捕も厭わないとなれば、馬鹿なYoutuberやライブ配信者と同じだ。